Плити газові

Підбираєте газову плиту для своєї кухні? Зверніть увагу на розміри, кількість конфорок, тип управління та матеріал поверхні. Найпоширеніші моделі мають ширину 50-60 см, що підходить для більшості кухонних просторів.

Розміри та конфігурації

Виробники пропонують газові плити різних габаритів: від компактних 30 см до великих пристроїв шириною 1 м. Найбільшим попитом користуються моделі шириною 50-60 см, які легко інтегруються в будь-яку кухню. Також доступні варіанти з різною кількістю конфорок – від двох до чотирьох і більше.

Конфорки

Газові плити можуть бути оснащені конфорками різних розмірів. Стандартна модель має одну велику конфорку, дві середні та одну маленьку. Система управління може бути як механічною, так і електронною.  

Конфорки газової плити повинні відрізнятися за розмірами та потужністю. Це дозволяє використовувати різноманітний посуд, від маленьких турок для кави до великих каструль. Варильна поверхня часто оснащується чавунними решітками, які забезпечують стабільність посуду та легко чистяться. Багато моделей мають кришку, яка захищає стіну від бризок та запобігає попаданню пилу на поверхню, коли плита не використовується.

Управління

Механічне управління простіше і дешевше, тоді як електронне пропонує розширений функціонал. Механічне та електронне управління в газових плитах мають свої особливості, які суттєво впливають на досвід користувача.

Механічне управління 

Характеризується надійністю та інтуїтивно зрозумілим інтерфейсом. Поворотні ручки забезпечують точний контроль над потужністю полум'я, дозволяючи легко регулювати температуру приготування. Ця система менш схильна до збоїв і не залежить від електропостачання, що робить її ідеальною для регіонів з нестабільною подачею електроенергії.

Електронне управління

Хоча і дорожче, відкриває нові можливості для кулінарних експериментів. Цифрові дисплеї надають точну інформацію про температуру та час приготування. Програмовані режими дозволяють автоматизувати процес готування складних страв. Функція відкладеного старту дає змогу заздалегідь налаштувати плиту на початок роботи у визначений час. Деякі моделі навіть пропонують управління через смартфон, що дозволяє контролювати процес приготування дистанційно.

Вибір між механічним та електронним управлінням залежить від індивідуальних потреб та бюджету користувача. Механічне управління підійде тим, хто цінує простоту та надійність, тоді як електронне – ідеальний вибір для технологічних ентузіастів та професійних кухарів, які прагнуть максимальної точності та контролю над процесом приготування їжі. 

Додаткові функції

Багато сучасних моделей мають п'єзозапалювання для автоматичного підпалу без використання сірників або запальничок. Також можливі опції автоматичного відключення газу у випадку згасання полум'я та таймери для контролю часу приготування.

Безпека та зручність

Сучасні газові плити обладнані системою газ-контролю, яка автоматично перекриває подачу газу при згасанні полум'я. Це критично важлива функція для безпеки користування. Система авторозпалювання дозволяє запалювати конфорки електричною іскрою, що значно спрощує процес приготування їжі. При виборі плити з цією функцією варто звернути увагу на клас електроспоживання.

Матеріали робочої поверхні

Робоча поверхня газових плит може бути емалевою, зі склокераміки або з нержавіючої сталі. Емальована поверхня є дешевшою, але чутливішою до подряпин. Нержавіюча сталь міцніша і легша у догляді, тоді як склокераміка пропонує сучасний дизайн і простоту в чищенні.

Типи газових плит

Стаціонарні моделі

Газові плити різняться за конфігурацією та функціоналом. Стаціонарні моделі зазвичай оснащені варильною поверхнею з 4-6 газовими пальниками, потужністю 0.5-3 кВт кожен. Духовки бувають газовими (потужність 2.5-3.5 кВт або 9,000-12,000 BTU/год) або електричними (потужність 2-3 кВт).

Ключові характеристики включають інфрачервоний гриль, конвекцію та термостат. ККД газових духовок становить 55-65%, електричних - 70-80%. Для безпеки використовуються системи газ-контролю та електропідпалу.

Комбіновані моделі поєднують газову варильну поверхню з електричною духовкою, забезпечуючи оптимальну гнучкість у використанні.

Портативні плити

Портативні газові плити оптимізовані для екстер'єрного використання. Характеристики: 1-2 конфорки (1.5-2.5 кВт кожна), вага 2-4 кг, габарити 30x25x10 см. Працюють на пропан-бутановій суміші з витратою 100-150 г/год. Конструкція з нержавіючої сталі або алюмінію забезпечує стійкість до корозії та малу вагу. Оснащені п'єзопідпалом та вітрозахистом для стабільної роботи в польових умовах.

Вибір газової плити

При виборі газової плити в Україні важливо звернути увагу на відгуки користувачів та експертів. Інтернет-магазини часто пропонують широкий асортимент моделей від різних виробників, включаючи плити з Німеччини та Італії. Перед тим, як придбати плиту, варто ознайомитися з досвідом інших покупців, щоб зрозуміти реальні переваги та недоліки конкретних моделей.

Ключові параметри вибору

Розміри: Визначають відповідність плити кухонному простору. Стандарт - 50-60 см шириною. Існують компактні (45 см) та великі (90 см) моделі. Висота зазвичай 85 см, глибина - 60 см.

Конфорки: Забезпечують нагрівання посуду. 2-3 для малих сімей, 4-6 для великих. Потужність варіюється від 1 до 3.5 кВт. Важливі: розташування, діаметр та тип (стандартні, WOK).

Варильна поверхня: Основа для розміщення конфорок та посуду.

• Емаль: доступна, але чутлива до механічних пошкоджень.

• Нержавіюча сталь: довговічна, стійка до корозії, потребує спеціальних засобів для чищення.

• Склокераміка: естетична, легко чиститься, але вразлива до подряпин.

Характеристики духової шафи

При виборі духової шафи важливо звернути увагу на її об'єм, який визначає кількість страв, що можна готувати одночасно. Комплектація деко різних типів (глибокі, мілкі, з антипригарним покриттям) розширює можливості приготування. Наявність каталітичних панелей полегшує процес очищення, а хромовані напрямні для деко забезпечують зручність використання. Багато сучасних моделей оснащені функцією електрогриля, що дозволяє отримувати хрумку скоринку на стравах.

Особливості конструкції дверцят

Дверцята духовки можуть бути знімними, що значно полегшує процес очищення. Кількість стекол у дверцятах впливає на теплоізоляцію: моделі з технологією CoolDoor3 мають три шари скла, що забезпечує низьку температуру зовнішньої поверхні навіть при максимальному нагріві духовки. Це суттєво підвищує безпеку використання плити, особливо в сім'ях з дітьми.

Особливості дизайну та функціональності

Сучасні газові плити доступні в різних кольорах, що дозволяє підібрати техніку під інтер'єр кухні. Багато моделей оснащені додатковими функціями, такими як підсвітка духовки та конфорок, що полегшує контроль за процесом приготування. Деякі плити мають спеціальні тримачі для сушіння посуду або навіть вбудовані сушарки, що економить простір на кухні.

Технічні характеристики

При виборі плити важливо звернути увагу на кількість конфорок (горілок) та їх потужність. Для безпечної експлуатації в приміщеннях без централізованого газопостачання можна розглянути моделі, які працюють від газового балона. Металева конструкція корпусу забезпечує додаткову міцність та довговічність плити.

Газ-контроль: Система безпеки, що перекриває подачу газу при загасанні полум'я. Термоелектричний запобіжний клапан. Час спрацьовування: 10-30 секунд.

П'єзопідпал: Механізм для автоматичного запалювання конфорок без сірників. Електронний або механічний. Напруга іскри: 15-20 кВ.

Духовка: Камера для запікання та випічки. Об'єм 50-70 л. Газова (ККД 55-65%) або електрична (ККД 70-80%). Режими: нижній/верхній нагрів, гриль, конвекція.

Енергоспоживання: Показник ефективності використання ресурсів. Газові конфорки - 0.7-1.5 м³/год. Електрична духовка - 2-3 кВт/год.

Додаткові функції: Підвищують зручність користування.

• Таймер: контролює час приготування. Діапазон 0-120 хв.

• Система охолодження корпусу: запобігає перегріву. Повітряний потік 15-20 м³/год.

• Самоочищення: каталітичне або піролітичне. Спрощує догляд за духовкою.

Популярні бренди газових плит

При виборі газової плити важливо звернути увагу на репутацію виробника. На українському ринку представлено кілька надійних брендів, кожен з яких має свої особливості.

Electrolux - шведський бренд, відомий своїми інноваційними рішеннями та високою якістю. Плити цієї марки часто оснащені передовими технологіями та мають стильний дизайн.

Beko пропонує широкий асортимент газових плит, які поєднують функціональність та доступну ціну. Ця турецька компанія зарекомендувала себе як виробник надійної побутової техніки.

Gorenje, словенський виробник, славиться своїм європейським підходом до якості та дизайну. Їхні плити часто мають додаткові функції, які покращують зручність використання.

Milano - відносно новий бренд на ринку, але вже встиг завоювати популярність завдяки оптимальному співвідношенню ціни та якості. Плити цієї марки підходять для тих, хто шукає базову функціональність за помірну ціну.

Hansa, польський виробник, пропонує широкий вибір газових плит різних конфігурацій. Ця марка відома своєю надійністю та практичністю.

Borgio - ще один бренд, який заслуговує на увагу. Ці плити часто обирають за їх довговічність та простоту в експлуатації. Вони добре підходять для щоденного використання в сімейній кухні.

Поради щодо вибору та експлуатації

При виборі газової плити враховуйте розмір вашої кухні, частоту приготування їжі та кулінарні уподобання. Для невеликих кухонь підійдуть компактні моделі з двома-трьома конфорками. Якщо ви часто готуєте для великої родини або любите експериментувати з різними стравами, варто звернути увагу на плити з більшою кількістю конфорок та об'ємною духовкою. Регулярне обслуговування та чищення плити подовжить термін її служби та забезпечить ефективну роботу. Дотримання правил безпеки, таких як регулярна перевірка газових з'єднань та використання плити у добре вентильованому приміщенні, є критично важливим для безпечної експлуатації.

Догляд та експлуатація

Для зручності догляду за плитою варто вибирати моделі з легко очищуваними поверхнями. Плити з нержавіючої сталі або спеціальним покриттям менше забруднюються та легше піддаються чищенню. При використанні спеціального посуду, такого як скороварки, важливо враховувати габарити плити та розміри конфорок для забезпечення безпечного та ефективного приготування їжі.